Pesci piatti

Nome scientifico : Pleuronectiformes

Questo ordine comprende più di quattrocento specie assolutamente inconfondibili: si tratta dei cosiddetti “pesci piatti”, quali rombi, sogliole e passere.
Questi pesci sono caratterizzati da un corpo estremamente appiattito e posto con un fianco a contatto con il fondale. Il lato coperto perde la pigmentazione; l’occhio migra sul lato esposto, che presenta in genere una livrea estremamente mimetica.

I pleuronectiformi sono animali di medie e grandi dimensioni, con taglie massime variabili nelle diverse specie dai cinque centimetri ai due metri e mezzo dell’Halibut atlantico.
Sono tutti predatori di invertebrati o piccoli pesci, e si trovano sui fondi fangosi e sabbiosi di tutti i mari del Mondo. Poche specie vivono in ambienti salmastri o in acqua dolce.